Творог со слабосоленым лососем и укропом
Пресноватый творог тут выгодно оттеняет жирную соленость лосося, кроме того, имеется еще и текстурная драма, разыгрывающаяся между нежным рыбным филе и твердоватыми комочками творога.
5 минут1 порц.
Приготовление
- 1
Мелко нарезаем лосось и свежий укроп.
- 2
Смешиваем рыбу с зеленью, зерненым творогом, сахаром и парой каплями оливкового масла.
- 3
Подавать готовое блюдо лучше на грубоватом, предварительно подогретом, хлебе (к примеру, итальянская чиабатта).
Ещё рецепты