Белые грибы, фаршированные крабами

Белые грибы, фаршированные крабами

Белые грибы в отличие, скажем, от шампиньонов употреблять в пищу стали сравнительно недавно: только в XVIII веке.

30 минут2 порц.

Приготовление

  1. 1

    Смешать измельченное мясо краба со сливочным сыром, мелко нарезанным зеленым луком, рубленной петрушкой, тертым пармезаном, солью и специями. Взбить миксером до пастообразного состояния.

  2. 2

    Шляпки больших белых грибов наполнить крабово-сырной смесью, сверху посыпать панировочными сухарями.

  3. 3

    Выложить на блюдо с антипригарным покрытием и отправить в духовку на 20 минут. Выпекать при температуре 190 градусов. Подавать с зеленью петрушки.

Ещё рецепты