Треска, запеченная под соусом

Приготовление

1. 1

   Очистите помидоры от кожуры. С перца снимите шкурку овощечисткой. Лук очистите и разрежьте на четвертинки. Чеснок очистите.

2. 2

   Все овощи сложите в блендер и пюрируйте до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу.

3. 3

   Треску сложите в форму для запекания с высокими бортиками, застеленную фольгой. Рыбу посолите и поперчите, слегка приправьте любимыми травами, чуть сбрызните лимонным соком.

4. 4

   Залейте рыбу овощным соусом, сверху раскрошите моцареллу.

5. 5

   Выпекайте 25–30 минут при температуре 180 градусов.