Тартатр из тунца | Интернет-магазин морепродуктов Тунайча

Приготовление

1. 1

   Тартар - то способ подачи сырой рыбы.

2. 2

   Филе тунца промываем холодной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.

3. 3

   Нарезаем мелким кубиком, складываем в миску и добавляем соль, перец и кунжутное масло.

4. 4

   Аккуратно перемешиваем, и убираем в холодильник на 15-20 мин.

5. 5

   За это время, нарезаем авокадо так же мелким кубиком (кубики должны быть одинакового размера с тунцом).

6. 6

   Укладываем через форму на тарелку авокадо, сверху тунца, украшаем зелёным луком и ложечкой красной икры, сбрызгиваем лимонным соком и подаём на стол.

7. 7

   Самое важное что с начала сервировки, до подачи не должно пройти больше 5 минут, что бы авокадо не потемнело <div class="