Салат из крабов с сыром, брокколи и зеленым луком
Этот салат легкий и диетический, ведь даже в качестве заправки используется сметана, а не майонез. Мясо краба отлично сочетается с овощами, а также сыром.
40 мин4 порц.Европейская
Приготовление
- 1
Салатное мясо краба нужно растормошить на отдельные кусочки. Салатное мясо краба представляет собой варено-мороженную массу, содержащую мясо с разных частей краба, разделанное на мелкие ниточки. Его удобно использовать для супов и салатов, так как оно не требует дополнительной разделки и нарезки.
- 2
Сыр нарезаем кубиками.
- 3
Брокколи нужно разбить на соцветия небольшого размера и отварить в течении 5-7 минут в кипящей соленой воде, а затем откинуть на дуршлаг.
- 4
Снимаем кожицу с помидоров и нарезаем их кубиками. Чтобы снять кожицу с помидор, их достаточно ошпарить кипятком. Так шкурка плода лучше отходит от мякоти, не повреждая ее.
- 5
Все составляющие салата соединяем в одной миске и заправляем сметаной с рубленным луком, солью и перцем. Готово!