Морские гребешки с петрушкой

Приготовление

1. 1

   Гребешки тщательно промыть, обсушить с помощью бумажного полотенца. Чеснок и петрушку мелко порубить.

2. 2

   В отдельной емкости смешать оливковое масло, чеснок и петрушку. Обвалять в получившейся смеси гребешки и убрать в холодильник на 30–40 минут.

3. 3

   Разогреть на сильном огне сковороду, убавив его немного непосредственно перед готовкой гребешков. Гребешки обжаривать по 1,5–2 минуты с каждой стороны.

4. 4

   Готовые гребешки разложить по тарелкам, сбрызнуть лимонным соком и сразу подавать.