Котлеты из лосося с йогуртовым соусом
Рыбные котлеты из лосося – это нежное блюдо, особенно в сочетании с подходящим (например, сливочным) соусом. Блюда из рыбы легкие, обычно не жирные и очень быстро готовятся.
20 мин4 порц.
Приготовление
- 1
Сливаем жидкость из лосося и разминаем рыбу вилкой. Добавляем в фарш измельченные крекеры, яичный порошок и перец. Все нужно замешать и сформировать 4 небольшие котлеты. Для приготовления различных блюд лучше брать простые соленые или несоленые крекеры без добавления приправ
- 2
Раскаленную сковороду смазываем оливковым маслом и обжариваем на ней котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны.
- 3
В блендере замешиваем йогурт, хрен и лимонный сок до однородного соуса. Котлетки выкладываются на блюдо, смазываются соусом и посыпаются красной икрой.
Ещё рецепты