Картофельные лодочки с красной рыбой | Интернет-магазин морепродуктов Тунайча

Приготовление

1. 1

   Картофель тщательно моем.

2. 2

   В форму для запекания высыпаем соль, выкладываем на неё картофель и отправляем в духовку разогретую до 200 С на 60-70 минут.

3. 3

   За это время подготавливаем начинку наших лодочек.

4. 4

   Режем мелким кубиком нашу красную рыбу, складываем в миску и сбрызгиваем лимонным соком, даём помариноваться 2-3 минуты.

5. 5

   Маринованные огурчики так же режим мелким кубиком, мелко рубим укроп.

6. 6

   Выкладываем в рыбу сливочный сыр, огурчики, укроп, майонез и хорошо перемешиваем.

7. 7

   Достаем запеченый картофель из духовки и чайной ложкой вычищаем мякоть, что бы получились лодочки.

8. 8

   Смазываем каждую половинку сливочным маслом и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут, что бы они подрумянились и стали чуть твёрже.

9. 9

   Фаршируем наши лодочки начинкой, укрошаем зеленью, и подаём к стол. <div class="